鳥むね肉で自家製ハム

コスモス（ドラッグストア）に行ったら鳥むね肉があったので久々に
ハムを作ろうと思い作ってみました。
いつも適当なので仕上がりはマチマチですが、食べれます（笑）
安定した味にする為に今回の作り方を記録しておきます。

今回は下味の塩コショウが足りなかった為か薄味。次回はシソと梅を入れて
再挑戦予定‼